夕食　五感の食

まず一杯め。甲州　にごり梅酒　これ美味しかった。

主人　最初はビール

信州サーモンのサラダ、甘海老、雲丹、アカニシガイ
のシーフード、ゴーヤ、ラディッシュ、紫蘇の花、黄色パプリカなど彩りも綺麗でした。

しゃぶしゃぶのお野菜

良いお肉ですね。　信州牛です。
薄切りはしゃぶしゃぶ用、角切りは鉄板焼き用

鉄板焼きの野菜

しゃぶしゃぶと鉄板焼きを一度に

胡麻だれ、ポン酢、味噌、こだわりの塩

白ワイン　何種類かあり、どれだったか忘れ

ワゴンサービスの七賢　搾り立て生

甲州富士桜ポークの焼きトマト　ジェノベーゼ

枝豆呉汁、長芋、海老、小那須

フリードリンクです。 お任せのフリードリンクではなくビールでもお酒でも好きなものが選べます。
お酒が好きな方にはとても嬉しいでしょう。私はいただけないので感激が無いのですけど。

七賢のワゴンサービス

黒じょか（焼酎を直火にかけてお燗する陶器）で焼酎

雑穀御飯のコンソメ茶漬け

お好みでいろいろ入れてだしをかけます。→

紫蘇、梅干、茗荷皆入れました。

トマトのジェラート、フルーツ

可愛いブルーのランプ

アイリッシュコーヒーのワゴンサービス
コーヒーに生クリームを入れます。

黒糖にアイリッシュウィスキーを入れ
火にかけ溶かす。火をつける。

それをコーヒーと生クリーム入りのカップに高いところから注ぎます。ちょっとの間アルコールが燃えています。

出来上がり。う〜ん、良い香りのコーヒーです。

小菓子

スタッフはどんどんおお飲み物のお替りを勧めてくれたり、日本酒のワゴンサービスがやって来たり、アイリッシュコーヒーを作りに来てくれたり、大忙しでした。今迄見たことが無いほど大勢スタッフがサービスしていました。丸ごとおもてなしプランはホテル のスタッフは、とっても大変ですね。