三大味覚懐石膳

和食の三大味覚とは伊勢海老、金目鯛、和牛だったと思うのですが、松茸も使われていて嬉しかった。

今シーズンは松茸はあまりお目にかからなかったからです。

先附け　季節の八寸盛合わせ

サーモン寿司、銀杏、南瓜、栗渋皮煮、
さつまいも銀杏、もみじ煎餅

柿銀杏の白和え

しらす？、春菊、エノキ和え物

さざえ

季節のお造り盛合わせ　鮪、しま鯵、勘八、目鯛
雲丹、生湯葉、新鮮で生きが良くてプリプリでした。

主人は利き酒セット

松茸にぎり　　きゃぁ〜松茸！！

金目鯛と松茸のしゃぶ鍋　松茸、水菜、焼白葱

しゃぶしゃぶします

国産牛陶板焼き　おろし山葵醤油にて

主人のお肉も二切れもらいました

伊勢海老酒盗焼き

胡桃饅頭　銀餡掛け　錦野菜

太刀魚焼〆　菊菜　菊花

止椀　袱紗仕立て

白御飯　滋賀県産こしひかり　香物　三種盛り

水菓子　さつまいものムース　カットフルーツ

　アンビエント伊豆高原では土日はロビーコンサートがあります。同じ泊まるならコンサートがある日にと日曜日泊まりにしたのです。お食事が2順目だったのでコンサート開始には間に合いませんでしたが、少しでもロビーコンサートが聴きたかったので、お料理をどんどん出していただきました。

豪華メニューだったのですが、急いでいただきました。8時半ごろにはお食事終了でロビーへ急ぎました。

ユーミンの卒業写真も演奏曲目に有ったそうですが、終わっていました。

ビートルズの曲やアンコールはＣｈａｒの「気絶するほど悩ましい」

グリーンの特製ジュースはおかわりしました。煮物など和食のおかずが美味しいです。パンケーキの自家製フルーツソースも美味しい。また食べ過ぎ。

主人の朝ごはん

レストランの外の景色

ヨーグルトにフルーツソース

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