夕食はホテルアンビエント蓼科のフレンチレストランル・プラトーで


アルコールをいただく場合にはコテージからホテルへ送迎をしていただけます。

私は自分で運転して行きました。

 

外は雨です。ずっと霧が出ていたので外が見えないかと思い1日目はテラス席ではなく室内の席にしました。

室内からテラス席を通して女神湖を見ましたが、この時間は霧が晴れていました。

チェックインの時食事時間やテラス席にするか、室内にするかを決めます。

 

基本のル・ラックメニューです。 5250円(税込)

 

席には名前入りカードがお出迎え

 

私はナイアガラ葡萄ジュース 美味しいよ。

主人 キリンブラウンマイスター 

科乃豚頬肉とパセリのアスピック
野菜のグレックを添えて

白いのが米粉のパン 丸いのが全粒粉パン
 

蓼科ポテトの冷製スープ

スズキのポワレ フェンネル風味のトマトソース

主人がメニューにないのに作ってもらったホットワイン

モヒートの氷菓 残念!気が付いた時には残り少ない

フランス産仔羊のロティ ソース ジュ・ド・ヴィアンドと
大葉のピストゥー  あ〜あ!!これもダメね〜

ココナッツ風味のプランマンジェ ヒアルロン酸ゼリーと
バジルシードの入ったマンゴースープ仕立て

有機栽培の珈琲

主人は紅茶

食後はコテージへ戻りテレビを見てのんびり。

早めに就寝。ベッドはお布団2枚重ねです。

自宅だとタオルケットだけですが、さすがに蓼科は夜は冷えます。
しっかり布団を掛けて寝ました。

 

翌日 朝食はホテルバイキングで早めに行かないと順番待ちになるので早めにホテルへ行きました。

しらすと大根卸しがさっぱりして美味しかった。

杏仁豆腐と白桃ゼリー、スイカ 
牛乳をたくさん入れたコーヒー

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