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【326】東京で愛知！ チョコたん 05/4/9(土) 0:07 [添付][添付]
【327】Re:東京で愛知！ さち 05/4/9(土) 7:35
【329】Re:東京で愛知！ チョコたん 05/4/9(土) 17:18
【335】Re:東京で愛知！ さち 05/4/10(日) 13:45
【340】Re:東京で愛知！ チョコたん 05/4/10(日) 23:09
【342】Re:東京で愛知！ ACA 05/4/11(月) 7:43
【345】Re:東京で愛知！ まーくん 05/4/11(月) 17:15
【350】Re:東京で愛知！ チョコたん 05/4/11(月) 23:19
【351】さっそくアキバの山本屋行ってきました。 まーくん 05/4/11(月) 23:45
【354】Re:さっそくアキバの山本屋行ってきました。 チョコたん 05/4/14(木) 0:24
【326】東京で愛知！
 チョコたん  - 05/4/9(土) 0:07 -
引用なし
[添付]〜添付ファイル〜
・名前 ： DSCF6626.jpg
・サイズ ： 43.1KB
[添付]〜添付ファイル〜
・名前 ： DSCF6627.jpg
・サイズ ： 70.1KB
   愛知万博のＴＶを見ていたら東京でも食べられる名古屋の人気メニューを紹介していました。秋葉原にある名古屋、山本屋総本店。名古屋といえば、きしめん！かと思ったら、違いました。八丁味噌と白味噌をブレンドしてカツオしいたけのダシで生のままのうどんからぐつぐつ煮込むうどんでした。そば粉も入っているそうです。
「はじめてですか？硬いですよ」と言われました。熱いので土鍋のふたをお皿代わりに使います。はじめは、生煮え？かと思うほどのくちゃくちゃした感じで？でしたが、食べているうちにくせになる噛み応えでした。見た目はしょっぱそうですが、まろやかでおいしかったです。

添付画像
【DSCF6626.jpg : 43.1KB】

添付画像
【DSCF6627.jpg : 70.1KB】
【327】Re:東京で愛知！
 さち  - 05/4/9(土) 7:35 -
引用なし
   ▼チョコたんさん：

見た目は山梨のほうとうみたいですね、生から煮込むのもおんなじですし。でもそば粉入りですか？食べてみないとわからないですね、こんど名古屋に行ったら食べてみたいです。
名古屋はかつもみそかつだったけれどお料理にみそをよく使うのでしょうか。
【329】Re:東京で愛知！
 チョコたん  - 05/4/9(土) 17:18 -
引用なし
   ▼さちさん：
>▼チョコたんさん：
>
>見た目は山梨のほうとうみたいですね、生から煮込むのもおんなじですし。でもそば粉入りですか？食べてみないとわからないですね、こんど名古屋に行ったら食べてみたいです。
>名古屋はかつもみそかつだったけれどお料理にみそをよく使うのでしょうか。

さちさん、こんばんは。ほうとうだ〜いすき！野菜がいっぱい入っていてどこのほうとうがおいしいですか？

名古屋のこのうどんは、同じ味噌でも赤だしの味なのでほうとうの味ともちがいましたよ。名古屋のカツは、みそかつって聞きますね。ソースは、かけないのでしょうか。
【335】Re:東京で愛知！
 さち  - 05/4/10(日) 13:45 -
引用なし
   ▼チョコたんさん：

>さちさん、こんばんは。ほうとうだ〜いすき！野菜がいっぱい入っていてどこのほうとうがおいしいですか？

私が初めて食べたほとうは主人の母の手作りの田舎ほうとうです、畑でとれたはくさいやにんじん、さといも、かぼちゃ、だいこんなどを煮た中に手打ちめんをそのまま入れて煮込むので、どろ〜とした感じでこくがあります。みそも手作りのものですが　ふつうの米こうじみそですので、名古屋の赤みそのものとは汁の味がちがうかもしれませんね。

山梨にはほうとうのお店がたくさんありますが、ほとんどのものがさらっとしていてめんを別ゆでしているのかなって思ってしまいます。

ほうとうは自分の好みでたべたいので、あまり外食しないのですが、御坂峠の天下茶屋のほうとうはまさに田舎ほうとうと呼ぶにふさわしくておいしかったです。
太宰治が執筆していた峠のてっぺんのところは御坂トンネル開通後は訪れる人が減ったせいでトンネル出口の河口湖よりのところにきれいなお店ができました。

チョコたんは東京にお住まいですか？山中湖にいらっしゃるおりにお立ち寄りください、一宮御坂インターと河口湖インターの間で下道を行くと通り道ですよ〜（＾＾）あれ？東京からだと大月ジャンクションで、御坂インターは通らないですね、方向おんちなので説明がいいかげんです。
【340】Re:東京で愛知！
 チョコたん  - 05/4/10(日) 23:09 -
引用なし
   ▼さちさん：

天下茶屋は、行きました。といってもほうとうを食べたのではなく、富士山の絶景ポイントですから。河口湖と富士山、すばらしい場所で三脚のカメラマンがたくさんいらっしゃるのでのぞかせていただいたりします。一人一人どのカメラも違う風に見えるから不思議です。東京から、１時間半くらいで行けるのですが、なかなか行けないでいます。
今度行ったら、天下茶屋のほうとういただいてきます！
【342】Re:東京で愛知！
 ACA  - 05/4/11(月) 7:43 -
引用なし
   出遅れです。
似たようなおうどんで伊勢神宮へお参りしたときにおかげ横丁で伊勢うどん？、味噌味のうどんを食べました。でもお味は違うのでしょうね。
最近名古屋の味と聞いて思いつくものはというアンケートがあって答えたのですが、そのあとすぐ名古屋の味の記事が出てきたので面白かったです。特集記事を作るときにはあのようにアンケートをとるのですね。
【345】Re:東京で愛知！
 まーくん  - 05/4/11(月) 17:15 -
引用なし
   チョコタン情報ありがとう。秋葉原に有ったんですね。今度行列覚悟で行って見ます。
秋葉は「山本屋総本家」ですね。名古屋に帰ったり出張のときは必ず名古屋駅新幹線側地下エスカ街にある「山本屋本店」の味噌煮込みうどんをいただきます。本店にはそば粉が少し入っているそうです。でもどちらも濃い・硬い・太くあまり違いが分からないですが好きです。姪っ子たちを連れて行ってもぺロッと平らげます。本店は浅漬けが出てお代わり自由だし人気なのですが総本家より高いのが難点です。あっという間に２千円飛んでいっちゃいます。
【350】Re:東京で愛知！
 チョコたん  - 05/4/11(月) 23:19 -
引用なし
   ▼まーくんさん：
>チョコタン情報ありがとう。秋葉原に有ったんですね。今度行列覚悟で行って見ます。
>秋葉は「山本屋総本家」ですね。名古屋に帰ったり出張のときは必ず名古屋駅新幹線側地下エスカ街にある「山本屋本店」の味噌煮込みうどんをいただきます。本店にはそば粉が少し入っているそうです。でもどちらも濃い・硬い・太くあまり違いが分からないですが好きです。姪っ子たちを連れて行ってもぺロッと平らげます。本店は浅漬けが出てお代わり自由だし人気なのですが総本家より高いのが難点です。あっという間に２千円飛んでいっちゃいます。

まーくん、おひさしぶりです。まーくんは、お好きなんですね。秋葉原の昭和口から５〜６分。三井記念病院の方向です。でも私のおすすめは、山本屋に行く途中の岡埜の「こごめ大福」の草がおいしいので（岡埜を右折すると山本屋なんですけど）甘さひかえめで粟もちみたいにぷちぷちした大きな大福で私はすっかり、こごめ大福のとりこになってしまいました。（笑）甘いもの大好きのまーくんにはぜったいのおすすめどえ〜す！
【351】さっそくアキバの山本屋行ってきました。
 まーくん  - 05/4/11(月) 23:45 -
引用なし
   >まーくん、おひさしぶりです。まーくんは、お好きなんですね。秋葉原の昭和口から５〜６分。三井記念病院の方向です。

チョコタン、さっそく今晩会社帰りに浅草のぼんぼん氏と秋葉原の「山本屋総本家」に行ってきました。地下鉄で２駅だけと近いので、これから御贔屓にさせていただきます（笑）

>でも私のおすすめは、山本屋に行く途中の岡埜の「こごめ大福」の草がおいしいので（岡埜を右折すると山本屋なんですけど）甘さひかえめで粟もちみたいにぷちぷちした大きな大福で私はすっかり、こごめ大福のとりこになってしまいました。（笑）甘いもの大好きのまーくんにはぜったいのおすすめどえ〜す！

うーん、あの辺りは以前研修センターがあり１０年前によく通ったのですが気が付きませんでした。今度行く時はこごめちゃん絶対いただきますどす。（笑）
【354】Re:さっそくアキバの山本屋行ってきました。
 チョコたん  - 05/4/14(木) 0:24 -
引用なし
   ▼まーくんさん：

>
>チョコタン、さっそく今晩会社帰りに浅草のぼんぼん氏と秋葉原の「山本屋総本家」に行ってきました。地下鉄で２駅だけと近いので、これから御贔屓にさせていただきます（笑）

早っ！

>>今度行く時はこごめちゃん絶対いただきますどす。（笑）

ぜひ、ぼんぼん氏にもおすすめしてくだしゃんせ！？
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