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【335】Re:東京で愛知！

さち - 05/4/10(日) 13:45 -


	引用なし

▼チョコたんさん：

>さちさん、こんばんは。ほうとうだ～いすき！野菜がいっぱい入っていてどこのほうとうがおいしいですか？

私が初めて食べたほとうは主人の母の手作りの田舎ほうとうです、畑でとれたはくさいやにんじん、さといも、かぼちゃ、だいこんなどを煮た中に手打ちめんをそのまま入れて煮込むので、どろ～とした感じでこくがあります。みそも手作りのものですが　ふつうの米こうじみそですので、名古屋の赤みそのものとは汁の味がちがうかもしれませんね。

山梨にはほうとうのお店がたくさんありますが、ほとんどのものがさらっとしていてめんを別ゆでしているのかなって思ってしまいます。

ほうとうは自分の好みでたべたいので、あまり外食しないのですが、御坂峠の天下茶屋のほうとうはまさに田舎ほうとうと呼ぶにふさわしくておいしかったです。
太宰治が執筆していた峠のてっぺんのところは御坂トンネル開通後は訪れる人が減ったせいでトンネル出口の河口湖よりのところにきれいなお店ができました。

チョコたんは東京にお住まいですか？山中湖にいらっしゃるおりにお立ち寄りください、一宮御坂インターと河口湖インターの間で下道を行くと通り道ですよ～（＾＾）あれ？東京からだと大月ジャンクションで、御坂インターは通らないですね、方向おんちなので説明がいいかげんです。

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