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【831】Re:夕食はバターを使わないフランス料理
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 チョコたん  - 10/5/2(日) 23:35 -

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   魚と肉はどちらか選びますが、めったにこないのでお肉と両方にしていただきました。飲み物は、スパークリングわいん。

5時間煮込んだ和牛ほほ肉のクレビネット包み 

マッシュポテト、アスパラ、モロッコインゲン、ブロッコリー

魚か肉かどちらか選択でしたら、肉がおすすめです。

本日のデザートは、いちごのムースの中にミルクのムース
マンゴーのジェラート
いちご、オレンジ

紅茶

以前、ル・プラトーだった時のハーヴェストの蓼科のフレンチが美味しくてお聞きしたことがありました。
その時に料理長さんがホテルハイジからいらした方と伺っていたので、引き抜かれて?いかれたらハイジはどうなっているのでしょう、と少々心配でした。
心配は何もなく、技は、お弟子さんが受け継いで、手間をかけた美味しいお料理で大変美味しくいただき満足するものでした。

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【815】ホテルハイジ(蓼科)へハーヴェストバスで行く!! チョコたん 10/4/30(金) 19:57 [添付][添付][添付]
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【817】Re:ホテルハイジ(蓼科)へハーヴェストバス... チョコたん 10/4/30(金) 21:26 [添付][添付][添付]
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【863】Re:ホテルハイジ(蓼科)へハーヴェストバス... ACA 10/5/5(水) 22:41
【877】Re:ホテルハイジ(蓼科)へハーヴェストバス... チョコたん 10/5/6(木) 8:04
【882】Re:ホテルハイジ(蓼科)へハーヴェストバス... しょうちゃん 10/5/6(木) 16:22
【886】Re:ホテルハイジ(蓼科)へハーヴェストバス... チョコたん 10/5/7(金) 6:33

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