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【1228】がんばれ宮崎薬膳カレー〜日向夏ヨーグルト添え
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 チョコたん  - 11/3/7(月) 0:30 -

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   最後に食べたのが川越シェフ、イチ押しの「がんばれ宮崎薬膳カレー
                      〜日向夏ヨーグルト添え」です!


キッチンストリートの京橋ドンピエールエクスプレスカレー。
ここのビーフカレーは美味しいので楽しみでした。

ーたまたまのチャツネを隠し味に、辛さを抑えた薬膳カレーです。日向夏の外皮を粉末にして混ぜ込むことで爽やかな香りを生みだし食欲をそそります。お口直しに日向夏ヨーグルトをどうぞ!−

新ごぼうはピューラーでそいだのをトースターでカリッとさせました。ピーマンは、素揚げでも焼いても。
ハマユウポークはなかったので牛肉で冷蔵庫に残っていた市販のカレールーで作りました。
☆美味しさの秘密は、なんといっても金柑「たまたま」のジャム!。
それと日向夏の皮を乾燥はできなかったのでそのまま皮をすりおろしていれました。日向夏を絞ったジュースも少し入れてみました。

お口直しの日向夏ヨーグルトには、山桜の蜂蜜をたら〜とたらしていただきました。

これは、美味しすぎて大絶賛!!アンコールがきたメニューです(●^o^●)

やったあ〜(爆)


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