エクシブ伊豆 日本料理 黒潮 推奨料理 蘭

 チェックインはそんなに遅くなかったですが夕食の時間は8時過ぎの席。日曜日だから席は空いているでしょうと主人が言ったのですが、早い時間はもういっぱいですと言われました。カウンター席でと言われましたがあまり好きじゃないので普通の席にしていただきました。窓際の外の日本庭園が見えるお席でした。カウンターはと見るとどなたも座っていませんでした。片付けた食器やその他の物がいっぱい置かれていて、食事をするスペースでは無かったです。そうカウンターは物置になっているのです。その物置カウンターに座ってお食事をするのでしょうか?遅い時間になったのはお席が満席というより平日でスタッフが少ないのだろうと判断しました。

黒糖梅酒

ビール
 

旬菜 季節の味覚盛り合わせ

 

雲丹の茶碗蒸しだったか?

これはどう見ても花瓶です。中身を他の皿に移して
後ろの花を活けたらいいです。お花が全然目立たない
お料理はズワイガニとお浸し
 

柿を真似たうずらの卵と帆立燻製

うずら卵の大きさと比べてみてね。
右はキャビアのせ鮟肝です。小さいです。

 前日いただいた回り寿司の鮟肝はこれのカットしていないサイズ(4倍)より大きかったです。お料理は全部1枚のお皿にのせたらどう?重いお皿の上にまた大きなお皿。運んでいるスタッフが重くて可哀想。 洗い場さんも洗い物が多くて可哀想。
 

御椀  金目鯛みぞれ仕立て
独活 芽蕪 めかぶ春雨 色人参 口・柚子
お椀は美味しいから好きです。

御造里
伊勢海老 雲丹目鯛巻 鮪 河豚

 



温物  甘鯛蕪蒸し

銀杏 木海月 人参  いくら 山葵 亀甲餡

御凌ぎ
茶蕎麦  さざえ白仙揚 スプラウト 薬味 山葵 露
茶蕎麦が垂れ下がっています。さざえはそっぽを向いているし、お蕎麦はいっぱい入れてある氷の上にちょっとのっているだけで、おまけに氷にくっついて取れません。さざえの白仙揚も一切れ。なんじゃこれでした。
 

替り鉢  黒毛和牛の網焼

姫人参 ブロッコリー 酢立 星パプリカ
薩摩芋 はじかみ 蓮根チップ セルフィーユ

自分で網で焼くのかなと思っていました。
厚みのある台にのっています。
やっぱりエクシブ。小さいお肉が二切れだけ
 

紅白の市丸模様の入れ物は傾いていて面白いですね。
見た目の奇抜さを狙っているのでしょうか?大きな松ぼっくり。松ぼっくりなんて食べられません。松ぼっくりは何のためにのっているのだろうと考えました。色合い的にもきれいじゃない。お皿に載せるものじゃないでしょう。
紅白の入れ物を開けても食べられるものはちょっぴり。
主人が肉はいらないと言ったので二人分いただきました。
お肉は美味しかったです。
 

御食事
鯵のなめろう茶漬け 香の物

水菓子
プラマンジェ 柿ソース 白玉ぜんざい
フルーツ 巨峰とオレンジ
 

お食事を選ぶときスモールポーションも同じお値段でありました。内容はほとんど同じでした。スモールポーションじゃない蘭もしっかりスモールポーションです。最後のお茶漬けも少ないです。それまでたくさんいただいていたら軽くお茶漬けでさっぱりしますが、ずっと少しづつなので大きな器ばかり眺めた感じがしました。ドリンク一杯含めると軽く1万円を超えるコースなのですから 。。。。。。。。。。。。。。。  と思いますよね。さて何が入るでしょう?

主人がメールを出したいと言うのでロビーへ。 ラウンジでは無線ランは使えません。

 

主人がメールを出している間クリスマスイルミネーションを見ていました。

 

外の植え込みはトナカイさん

 

エントランス

 

 

翌朝は月曜日だったので早朝チェックアウトして帰宅しました。


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