山菜塾

  山菜塾の塾長の滝沢さんはずっとお体を悪くされていたので山菜塾をやってくださるかどうか心配でしたが、ご本人は元気元気とおっしゃって山菜塾をやっていただけました。最初はヨモギと蕗を採ってと言われましたが、家の周りにもどちらもあるのであまり採る気がしなかったです。どんどん下っていくとタラの芽が見つかり採りました。みんながすでに採ってしまっているので、芽は1つの木に１，２個ぐらいしか生えていません。タラの木はとげだらけです。周りにはスミレがたくさん咲いていてとてもきれいでした。タラの芽もたくさん採って、帰り道で登りになると滝沢さんは10歩ぐらい歩いて立ち止まります。やっぱりあまり体調が良くないようです。その辺から登ってくださいと言われたので、息を切らせながらはあはあして、一生懸命登って振り返ったら塾長がいません。もっとよく後ろを確認しながら登ればよかったんだけどついがんばって登ってしまいました。塾長がすごく体調が悪そうだったので、どこかで倒れているのではないかと心配になりました。少しその場で待ってみましたが登ってこられないので、持たされていたすずを振りながら下って登ってきたほうへ戻りました。5分ぐらいしたらやっと塾長が登ってきました。ほっとしました。道へ出たところで白樺がとてもきれいだった写真に撮りました。すごく良い天気ではなかったのですが斜面を登ったのですごく暑くなりました。その後大きなスーパーへ寄って飲み物を買いました。塾長は発泡酒。帰り道でセリがたくさん生えているところで停まってセリをたくさん摘みました。そこにはノビルもありました。塾長はそこで発泡酒を飲んで一休み。（おいおいいいのか？飲酒運転そのものです。私運転しようかな・・・）

でも塾長の運転でコロシアム・イン蓼科に戻り昼食になりました。写真のようにてんぷらにして、あと山菜御飯、お浸しにしました。

スミレがたくさん咲いていました。

白樺がすごくきれいでした。

花がちょっと白っぽい。日本たんぽぽです。

左下がセリ、上はよもぎ、ふきのとう、のびる、たらの芽、
コンフェル、イタドリ、のかんぞう、etc

山菜てんぷら、抹茶塩をつけて食べました。

セリはゆでてお浸しに、お浸しを細かく刻んで
白いご飯に混ぜ醤油で味付けして山菜御飯にしました。