中国レストラン　翆陽

料理長一押しの翡翠のコース（￥７０００）にしました。

クリスマスのミニ飾り

毎度おなじみのライチシャンパン

巨峰のビール

翆陽特製前菜盛り合わせ

”佛跳牆”体に優しい
中国高級乾貨入りスチームスープ

活けあわびと季節の野菜の
あっさり黄ニラ炒め

広東名菜”酔っ払い海老”の湯引き
中国野菜添え

旬のカサゴと忍野豆腐の広東風土鍋煮込み　乾燥海老卵の香りで

マグロとアボガドの生春巻
チャイニーズスタイル

牛ヒレ肉と百合根の
ブラックペッパーソース

同左

広東風チャイニーズソーセージ入り
自家製おこわ　選択制

福建風あんかけチャーハン　　
自家製おこわかどちらか選ぶ

洋梨のコンポート入り
なめらか杏仁豆腐

中国菓子あれこれ
胡麻団子と蒸しカステラ

酔っ払い海老のお料理はガラスのふたつきの入れ物にお酒と生きた海老を入れるので最初は海老が暴れてふたの隙間からお酒が飛んできます。そのぐらい元気な海老ですからおいしかったです。

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