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【1198】初秋のXIV蓼科 いちご 07/9/17(月) 11:43 [添付][添付]
【1207】Re:初秋のXIV蓼科 いちご 07/9/17(月) 19:19 [添付][添付]
【1208】Re:初秋のXIV蓼科 いちご 07/9/17(月) 19:29 [添付][添付]
【1209】Re:初秋のXIV蓼科 いちご 07/9/17(月) 19:46 [添付][添付]
【1210】Re:初秋のXIV蓼科 いちご 07/9/17(月) 20:01 [添付][添付]
【1211】Re:初秋のXIV蓼科 いちご 07/9/17(月) 20:10 [添付][添付]
【1212】Re:初秋のXIV蓼科 いちご 07/9/17(月) 20:19 [添付][添付]
【1213】Re:初秋のXIV蓼科 いちご 07/9/17(月) 20:28 [添付][添付]
【1239】Re:初秋のXIV蓼科 チョコたん 07/9/18(火) 22:08
【1242】Re:初秋のXIV蓼科 いちご 07/9/18(火) 23:35
【1243】Re:初秋のXIV蓼科 ACA 07/9/20(木) 0:26
【1240】Re:初秋のXIV蓼科 ACA 07/9/18(火) 22:14
【1207】Re:初秋のXIV蓼科
 いちご  - 07/9/17(月) 19:19 -
引用なし
[添付]〜添付ファイル〜
・名前 ： DSCN1776.JPG
・サイズ ： 59.3KB
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・名前 ： DSCN1777.JPG
・サイズ ： 49.3KB
   1日目はブランドプラン中華を選択。
５月に行った時より進化しているかな?
今回は夫と長男のお誕生会を兼ねているので予約の時に個室をリクエストしたのですが断られていました。しかし実際レストランに行ってみると個室が用意してありました。

ブランドプランは１万円の推奨料理とワンドリンクサービスがつきます。
ワンドリンクはグラスドリンク全てOKという事なので乾杯のシャンパンをオーダー。お得です。

｢食前のお楽しみ｣の山芋のすり流し上海蟹味噌ソース燕の巣添えコクがありますが上品です。

添付画像
【DSCN1776.JPG : 59.3KB】

添付画像
【DSCN1777.JPG : 49.3KB】
【1208】Re:初秋のXIV蓼科
 いちご  - 07/9/17(月) 19:29 -
引用なし
[添付]〜添付ファイル〜
・名前 ： DSCN1778.JPG
・サイズ ： 56.8KB
[添付]〜添付ファイル〜
・名前 ： DSCN1780.JPG
・サイズ ： 56.4KB
   定番の前菜、右上の秋刀魚甘辛煮(?)と新物の銀杏が秋ですね。トマトのバジル和えも新しいかな。
フカひれ、松茸入り中国山海珍味のスチームスープは蓋を開けた途端に松茸の良い香が広がって幸せな気分になるのです。

添付画像
【DSCN1778.JPG : 56.8KB】

添付画像
【DSCN1780.JPG : 56.4KB】
【1209】Re:初秋のXIV蓼科
 いちご  - 07/9/17(月) 19:46 -
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・名前 ： DSCN1782.JPG
・サイズ ： 46.6KB
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・名前 ： DSCN1783.JPG
・サイズ ： 45.6KB
   タラバ蟹肉のあっさり炒めハムタンソースとオーストラリア伊勢海老の蓮の葉包オーブン焼XO醤ソース。ハムタンはアヒルの卵の塩漬けで、塩味の効いた濃厚なマヨネーズみたいなソースがタラバ蟹の甘さを引き立てていました。
オーストラリア伊勢海老は下のXO醤に蓮の良い香が移って美味でした。XO醤で御飯が食べれそう。

丸ごと鮑の柔らか煮込みトリュフ入りオイスターソース。
鮑は柔らかくてとても美味しかったのですが、鮑に乗っている焦がし葱の芳ばしさとオイスターソースの香りにトリュフの香りは完全に消えていました。どうせなら葱の代わりにフレッシュなトリュフをスライスして載せてほしいなぁと思うのでした(^^;

添付画像
【DSCN1782.JPG : 46.6KB】

添付画像
【DSCN1783.JPG : 45.6KB】
【1210】Re:初秋のXIV蓼科
 いちご  - 07/9/17(月) 20:01 -
引用なし
[添付]〜添付ファイル〜
・名前 ： DSCN1784.JPG
・サイズ ： 57.8KB
[添付]〜添付ファイル〜
・名前 ： DSCN1785.JPG
・サイズ ： 51.1KB
   蓼科牛ヒレ肉のスモールステーキ、ピリ辛中国黒酢ソース完全無農薬野菜を添え
５月からかなり進化した１品となりました。ステーキ横に円錐形の中国パンに揚げ湯葉と野菜サラダが入っていてお肉も一緒に中に入れて食べても美味しいのです。
黒酢ソースもかなりまろやかでお肉の美味しさが引き立ちます。
５月の時はお肉が一番垢抜けないと思っていましたが今回は見事にお洒落な料理に変身していました。

お食事の信州サーモンとレタスのしゃぶしゃぶの準備。中のスープが沸いたらまず信州サーモンをしゃぶしゃぶして、その後レタスやハーブを入れてスープにします

添付画像
【DSCN1784.JPG : 57.8KB】

添付画像
【DSCN1785.JPG : 51.1KB】
【1211】Re:初秋のXIV蓼科
 いちご  - 07/9/17(月) 20:10 -
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[添付]〜添付ファイル〜
・名前 ： DSCN1786.JPG
・サイズ ： 50.5KB
[添付]〜添付ファイル〜
・名前 ： DSCN1791.JPG
・サイズ ： 45.4KB
   お食事の蟹あんかけ炒飯。スープでサラサラっと食べれるあっさり系の炒飯の方が私にはありがたいのです。勿論炒飯は長男の胃の中に納まりました。この後、彼はあんかけ炒飯が気に入って御替りもするのでした。

デザートのチャイニーズスイーツ盛り合わせ。とろとろ杏仁豆腐マンゴーソースは飲めるほどとろとろでした。息子達はココナッツ団子がお気に入りです。

添付画像
【DSCN1786.JPG : 50.5KB】

添付画像
【DSCN1791.JPG : 45.4KB】
【1212】Re:初秋のXIV蓼科
 いちご  - 07/9/17(月) 20:19 -
引用なし
[添付]〜添付ファイル〜
・名前 ： DSCN1789.JPG
・サイズ ： 76.4KB
[添付]〜添付ファイル〜
・名前 ： DSCN1793.JPG
・サイズ ： 69.3KB
   今回お誕生会と言うことで、翆陽から工芸茶のプレゼントを頂きました。デザートの時に工芸茶をオーダーしようと思っていた長男は大喜びです。

カチカチの塊がお湯を注ぐと少しづつ開き始めます。この開いてゆく過程も楽しめるのが良いですね。
葉が開くと徐々に白いジャスミンの花が開きながら上へと上ってゆき、真ん中から赤い千日紅の花が開いたら飲み頃です。
葉は丸く下で開きジャスミンの花はアーチ状に立上り一番上に千日紅が開くように計算されて全て糸で結んであるそうです。凄い技ですね。

大満足でご馳走様でした。

添付画像
【DSCN1789.JPG : 76.4KB】

添付画像
【DSCN1793.JPG : 69.3KB】
【1213】Re:初秋のXIV蓼科
 いちご  - 07/9/17(月) 20:28 -
引用なし
[添付]〜添付ファイル〜
・名前 ： DSCN1794.JPG
・サイズ ： 80.2KB
[添付]〜添付ファイル〜
・名前 ： DSCN1796.JPG
・サイズ ： 72.3KB
   翌朝はコンベンションホールで和、洋、中の朝食ブッフェにしました。
品数も多くてグッドです。

添付画像
【DSCN1794.JPG : 80.2KB】

添付画像
【DSCN1796.JPG : 72.3KB】
【1239】Re:初秋のXIV蓼科
 チョコたん  - 07/9/18(火) 22:08 -
引用なし
   ▼いちごさんこんばんは。
>今回お誕生会と言うことで、翆陽から工芸茶のプレゼントを頂きました。デザートの時に工芸茶をオーダーしようと思っていた長男は大喜びです。
>
>カチカチの塊がお湯を注ぐと少しづつ開き始めます。この開いてゆく過程も楽しめるのが良いですね。
>葉が開くと徐々に白いジャスミンの花が開きながら上へと上ってゆき、真ん中から赤い千日紅の花が開いたら飲み頃です。
>葉は丸く下で開きジャスミンの花はアーチ状に立上り一番上に千日紅が開くように計算されて全て糸で結んであるそうです。凄い技ですね。


暑い時期は、１０００メートル以上ある高原が一番ですね。（７月からチョコチョコと箱根にでかけましたが、強羅で５５３メートル、宮の下は、もっと低いし、半端じゃない湿度の高さはサウナ並み。箱根は、夏いくものじゃないとつくずく思いました。いちごさん、大正解のお誕生会でしたね。

工芸茶って素敵ですね。お茶のボトルフラワーとでもいうようなすご業ですね！

軽井沢とちがって少しは木があるし、標高も１５００メートルあるしテニスするのも蓼科はやっぱり最高！って思いました(^^)v

（投稿おつかれさまでした。私も時間がかかるのでわかります。ＡＣＡさんは、編集があるし感謝ですよね！）
【1240】Re:初秋のXIV蓼科
 ACA  - 07/9/18(火) 22:14 -
引用なし
   ▼いちごさん：
>今回お誕生会と言うことで、翆陽から工芸茶のプレゼントを頂きました。デザートの時に工芸茶をオーダーしようと思っていた長男は大喜びです。
>
>カチカチの塊がお湯を注ぐと少しづつ開き始めます。この開いてゆく過程も楽しめるのが良いですね。
>葉が開くと徐々に白いジャスミンの花が開きながら上へと上ってゆき、真ん中から赤い千日紅の花が開いたら飲み頃です。
>葉は丸く下で開きジャスミンの花はアーチ状に立上り一番上に千日紅が開くように計算されて全て糸で結んであるそうです。凄い技ですね。
>
>大満足でご馳走様でした。

こんなすごいのは初めて見ました。芸術品ですね。素晴らしいプレゼントでしたね。
【1242】Re:初秋のXIV蓼科
 いちご  - 07/9/18(火) 23:35 -
引用なし
   チョコたん、ACAさん、こんばんは。レスありがとうございます。

>暑い時期は、１０００メートル以上ある高原が一番ですね。（７月からチョコチョコと箱根にでかけましたが、強羅で５５３メートル、宮の下は、もっと低いし、半端じゃない湿度の高さはサウナ並み。箱根は、夏いくものじゃないとつくずく思いました。いちごさん、大正解のお誕生会でしたね。
>
>工芸茶って素敵ですね。お茶のボトルフラワーとでもいうようなすご業ですね！
>
>軽井沢とちがって少しは木があるし、標高も１５００メートルあるしテニスするのも蓼科はやっぱり最高！って思いました(^^)v
>
>（投稿おつかれさまでした。私も時間がかかるのでわかります。ＡＣＡさんは、編集があるし感謝ですよね！）

車山山頂は寒いぐらいでした。2000m近くある山に曇りの日に半そで1枚で登る事はちょっと無謀でした・・・^^;
2日目からは良いお天気で爽やかで、やっぱり高原って良いなぁ〜と思いました。

翠陽の工芸茶は以前にも白浜のシノワの5周年記念の時にも出てきたのですが、そのときはもう開いた状態で出てきたので「綺麗ね」ぐらいであまり感動が無かったのです。
蓼科で実際に開く過程を見て本当に工芸茶の良さが分りました。お土産で買うのを忘れて残念です。

ACAさん、ラウンジにも書き込みしましたが、5月の蓼科や6月の琵琶湖を素敵なレポートに編集していただいて本当にありがとうございます。
先月IBM(?)のHP作成ソフトを見つけて使い始めたのですが、なかなか思うように言う事を聞いてくれないのです。写真を加工して貼り付けて、レイアウトして文章もスペースを考えて挿入するのってかなり手間の掛かる事だったと分りました。本当に感謝です！
【1243】Re:初秋のXIV蓼科
 ACA  - 07/9/20(木) 0:26 -
引用なし
   ▼いちごさん：
>>
>ACAさん、ラウンジにも書き込みしましたが、5月の蓼科や6月の琵琶湖を素敵なレポートに編集していただいて本当にありがとうございます。
>先月IBM(?)のHP作成ソフトを見つけて使い始めたのですが、なかなか思うように言う事を聞いてくれないのです。写真を加工して貼り付けて、レイアウトして文章もスペースを考えて挿入するのってかなり手間の掛かる事だったと分りました。本当に感謝です！

ホームページビルダーですね。まーくんやしょうちゃんもお使いです。
ホームページビルダーが入っているパソコンもあるのですが、私は使い慣れているフロントページと言うのを使っています。

ホームページビルダーには最初初心者向きの作り方と標準のとありますが、標準でやってください。初心者向けは反って難しいです。サーバーにアップすると画像と文字がずれたりします。

きちんと画像を並べるには表を使います。単純に並べると見る人の画面の大きさで次の行へ行ってしまいます。
写真入のワードの文章を書くのと同じような感じですから大丈夫です。
頑張ってステキなレポートを製作してくださいね。
昨晩も同じことを書いたのですが、朝見たら載っていなかった。（苦笑）
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