RESORT SNAP

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【711】Re:リゾートスナップバージョンアップ

yasudon - 06/6/24(土) 10:23 -


	引用なし

ＡＣＡさん、みなさん、こんにちは。
関東のＡＣＡさんのお宅で八丁味噌を使われるのは珍しいですね。
ＡＣＡさんが出すから「赤出し味噌汁」なんて・・（くだらん事を言ってしまいました（＾＾；）
合わせて使ってらっしゃるんでしょうね。
私は　八丁　だけだと味がキツイので　合わせた赤出し　の方が好きです。
あの石積みは大変な熟練がいるそうなんですよ。
味噌の熟成中に、あの沢山の石を乗せた桶の蓋が上下するらしいんです。
上手に積み上げないと蓋が傾いてしまい落ちてくるそうです。
ましてや地震がきた時には・・・私も心配になってしまいます。

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