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【1220】あまりに美味しかったので「おうちごはん」でチャレンジ決定!!
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 チョコたん  - 11/3/4(金) 7:30 -

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   あまりに美味しかったので「おうちごはん」でチャレンジ!


冊子には、作り方のヒントもあります。(グランアージュのツ造エ┿拭宍楮蟲蹐鮖顎イ箸箸發ヒ3時間蒸す。それをピーマンと新ごぼうと共に特製の醤油山椒だれで煮込み完成。柔らかな肉と程良く食感の残った新ごぼうの食べ合わせが新鮮な煮込み料理です)と書いてありました。

3時間も蒸せないし(何かの間違い?)主婦シェフは自分流に工夫!一度食べたので味はわかっています!


材料の宮崎ピーマン、牛肉、新ごぼうは適当にお店の真似ッコして切る。
新ごぼうは、宮崎のがなくて鹿児島のしかスーパーで売ってませんでしたが、新燃岳は鹿児島との境でもあるので鹿児島県も一緒に応援!(肉はいつでもさっと湯びき)

ちょっと味噌あじもしたので赤みそがなかったのでお湯に普通のお味噌をといて蒸気が出て1分。マジッククッキングならすぐ簡単に蒸気がぬけるので楽ちん。

☆マジッククッキングで1分で完成(爆)(*^。^*)

お皿にあけて味見して薄いようなら鎌田のだし醤油をちょろっとかけておく。

この時点でこれだけで食べるのもどうかと思ってラーメンにいれることに!
じつに頭がよい!(爆)(^_-)-☆  

で、、、どれにしようか醤油系と書いてあったこれに決定。名前は「ななし」
(爆)はじめて買ったラーメンなので味はわかりませんが・・・

次に分量の添付のスープを熱湯で溶く。そうしたら、食べるラー油をここで入れる。好みですが、茶さじ1杯ほど。使った食べるラー油は、京都ホテルオークラの食べるラー油!

(私はオークラの中華の料理長に習ったので料理によって使う油が違うのを知ってるのでここのなら間違いなし!)

そして30秒ほど溶いたスープの入ったどんぶりごとレンジでチンしてあたためます。

ゆでた麺をいれて、
1分で煮込んだピーマン、牛肉、新ごぼうを少し煮込んだたれもいれて完成!

子供もきてたので食べてもらったら、夫も「これはうまい!おいしい!」
子供も「おいしい!おかあさん、ラーメン屋開きなよ!」絶賛の嵐(爆)(爆)


そうでしょう、そうでしょう、もとのラーメンがすでにプロのですから。(^_-)-☆

「なあり」で売りだしちゃおうかしら。な〜んて。(笑)

宮崎応援フェアのおかげで我が家に新メニューが加わりました!ほんとうに河野(こうの)新知事さん一押し、信頼して食べてよかったヽ(^o^)丿です。大満足

新メニューはまだ続きます。


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